Фунчоза с овощами с соевым соусом рецепт

Салат из фунчозы с овощами

Польза в каждой калории: Рецепт приготовления Шаг 1: Смешиваем ингредиенты для заправки салата из фунчозы с овощами В небольшую пиалу вольем жидкие ингредиенты: Соевый соус лучше использовать классический, без добавок.

За неимением рисового уксуса, можно добавить натуральный яблочный. Вместо кунжутного масла можно добавить нерафинированное оливковое. Вкус блюда получится немного другим, чем в оригинале, но будет не менее вкусно.

Добавим свежевыжатый сок лимона. Согласно рецепту 1 столовой ложки будет достаточно, чтобы салат не получился слишком кислым. Тщательно перемешаем жидкости, чтобы они подружились и соединились между собой. Добавляем в заправку сухие специи Следующий этап — ароматные специи. Они насытят салат из фунчозы с овощами пряными ароматами и придадут ему пикантную нотку. Всыплем в пиалу молотый перец жгучий перец для остроты, сушеный имбирь и молотые семена кориандра.

Добавим соль для рецепта лучше использовать мелкого помола и сахарный песок. Хорошенько перемешаем, чтобы сахарный песок и мелкая соль растворились. Добавляем измельченный чеснок в заправку Далее очистим несколько зубчиков чеснока.

Он подчеркнет вкус свежих овощей и сделает салат из фунчозы с овощами еще вкуснее. Пропустим помытые зубчики чеснока через пресс и добавим их в пиалу к остальным ингредиентам. Еще раз все перемешаем. Нарезаем соломкой морковь Теперь осталось подготовить овощи. Сладкую морковь помоем, почистим кожуру овощечисткой.

Согласно рецепту порежем ее тонкой соломкой. Я обычно нарезаю морковь кружочками, а потом режу их тонкой соломкой. Так удобнее и соломка получается одинаковой толщины. Нарезаем красный перец Помоем перец. Разрезав его вдоль напополам, очистим перец от семян.

Что такое фунчоза и с чем ее едят

Порежем его тонкой соломкой, как требует рецепт. Для салата лучше использовать перец сорта романо, но и обычный болгарский тоже подойдет. Нарезаем огурец Помоем огурец. Так как я использовал молодые овощи, то кожуру у огурца я не очищал. По желанию вы можете предварительно ее очистить. Порежем огурец тонкой соломкой, как и другие составляющие для салата из фунчозы с овощами. Немного посолим измельченный огурец щепотки будет достаточно , чтобы он пустил сок, оставим его на разделочной доске на некоторое время.

Смешиваем ингредиенты для салата Отожмем сок с огурца, чтобы лишней жидкости не было в готовом блюде. В глубокую пиалу переложим измельченные морковь, перец и огурец.

Фунчоза с овощами в соевом соусе: видео-рецепт

Варим до готовности фунчозу Если лапша очень тонкая и в диаметре меньше 5 миллиметров, ее достаточно залить кипятком. Оставим фунчозу под крышкой на 5 минут. Она немного разбухнет и будет готова к употреблению. Более толстую лапшу нужно варить.

Салат Фунчоза с овощами: 9 ярких рецептов

Для этого в большой кастрюле закипятим воду. Добавим в нее чуть-чуть соли. Опустим в кипяток фунчозу и проварим до готовности. Время варки зависит от марки продукта, поэтому следуйте инструкции на упаковке. Я варил стеклянную лапшу на протяжении 4 минуты, затем аккуратно слил с нее воду. Смешиваем овощи с готовой лапшой Добавим фунчозу в пиалу к овощам, как указано в нашем рецепте. Ее можно предварительно разрезать на части, чтобы она стала короче.

Так блюдо будет удобнее кушать. Я этого делать не стал, так как люблю лапшу именно в таком виде. Добавляем свежую зелень Помоем кинзу, укроп и перья молодого зеленого лука. Мелко порежем всю зелень и посыплем ею салат из фунчозы с овощами. Если вы не любитель зелени кинзы, замените ее на свежую петрушку.

Фунчоза с овощами – рецепт приготовления

Перемешаем все составляющие, чтобы смесь стала в результате однородной. Добавляем заправку и семена кунжута Теперь польем смесь ароматной заправкой. Подсушим кунжут на сухой сковороде. Посыплем им готовое блюдо. Подача Готовое блюдо можно подавать к столу сразу или дать ему полчаса, чтобы немного настояться. Фунчоза впитает в себя ароматы других ингредиентов и, немного настоявшись, получится особенно вкусной и пикантной.